Seperti namanya, penyimpanan sejuk makanan laut digunakan untuk makanan laut, makanan laut dan sebagainya. Ia tidak dapat dipisahkan daripada pemeliharaan penyimpanan sejuk makanan laut di kawasan pesisir pantai. Peniaga makanan laut di kawasan pedalaman juga perlu menggunakannya. Pertama sekali, perbezaan antara penyimpanan sejuk makanan laut dan penyimpanan sejuk biasa ialah papan penebat penyimpanan sejuk hendaklah diperbuat daripada keluli tahan karat dua sisi untuk mencegah kakisan, kerana makanan laut biasanya mengandungi garam berat, dan garam menghakis bahan biasa. Contohnya, jika penyimpanan sejuk umum tidak mempunyai rawatan anti-karat, ia akan menyebabkan kakisan, lubang, dan sebagainya dalam jangka masa panjang.
Penyimpanan sejuk makanan laut biasa dibahagikan kepada empat jenis berikut:
1. Penyimpanan sejuk makanan laut segar
Penyimpanan sejuk makanan laut segar biasanya menyimpan sebahagian daripada makanan laut hidup. Masa penyimpanan biasanya tidak perlu terlalu lama. Suhu sekitar -5 hingga 5 darjah. Ada yang digunakan untuk runcit. Ia disimpan pada malam itu dan dibawa keluar semula pada keesokan harinya. Jualan, dan jumlah pembelian adalah kecil. Secara amnya, terdapat banyak pasar makanan laut, termasuk ikan hidup, udang hidup, kerang-kerangan, dan sebagainya.
2. Gudang makanan laut yang disejukkan dan dibekukan
Peti sejuk beku biasanya menyimpan makanan laut beku. Masa penyimpanan agak lama dan suhu sekitar -15 hingga -25. Ia merupakan jenis jualan penyimpanan, seperti borong, runcit, inventori, penyimpanan stok, pemindahan dan pautan lain. Terdapat pelbagai jenis makanan laut yang boleh disimpan, dan ia sesuai untuk kebanyakan makanan laut.
3. Bilik makanan laut beku cepat suhu rendah
Suhu penyimpanan sejuk beku cepat adalah sekitar -30 darjah hingga -60 darjah. Produk yang disimpan dalam penyimpanan sejuk beku cepat biasanya makanan laut segar. Selepas 8-10 jam pembekuan cepat, suhu teras asas makanan laut boleh mencapai -30 darjah, dan kemudian pindahkannya ke peti sejuk beku dan simpan, dan kemudian jual mengikut keadaan. Ia biasanya digunakan untuk menyimpan produk makanan laut yang agak mahal, seperti tuna, salmon, dan sebagainya.
4. Penyimpanan sejuk terowong suhu ultra rendah.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tel/Whatsapp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Masa siaran: 14-Sep-2023