Penyimpanan sejuk daging sesuai untuk industri daging, produk akuatik, ayam, dan pemprosesan daging beku, runcit dan borong. Jenis produk daging yang disejukkan dalam penyimpanan sejuk daging termasuk: daging ternakan beku, daging ayam, daging lembu, kambing, babi, daging anjing, ayam, itik, angsa, ikan, makanan laut dan makanan berdaging lain. Semua kaedah pembinaan penyimpanan sejuk dan peralatan penyimpanan sejuk yang digunakan adalah serupa, tetapi keperluan khusus untuk pelbagai jenis penyimpanan sejuk adalah berbeza. Contohnya, suhu, papan penebat dan bilangan unit penyejukan yang diperlukan untuk penyimpanan sejuk buah-buahan segar dan penyimpanan sejuk daging beku adalah berbeza.
（1）Beberapa cadangan untuk pembinaan storan sejuk daging
1- Pertama sekali, apabila memilih sistem penyejukan, anda harus memilih pengawal elektrik paparan digital automatik sepenuhnya mikrokomputer dengan suhu malar automatik. Penyimpanan sejuk daging tidak memerlukan operasi manual, menjadikannya mudah digunakan dan diurus.
2. Untuk peralatan penyimpanan sejuk, peralatan penyejukan yang menjimatkan tenaga dan rendah bunyi harus dipilih. Penyimpanan sejuk makanan daging menggunakan pemampat penyejukan import atau domestik, yang mempunyai penggunaan tenaga yang rendah dan bunyi yang rendah.
3. Badan penyimpanan sejuk makanan daging diperbuat daripada plat keluli berwarna dan plat keluli tahan karat, yang tidak toksik, tidak berbau, dan bebas karat, dan boleh mengurangkan pemindahan sejuk yang disebabkan oleh perbezaan suhu dalaman dan luaran, untuk mencapai kecekapan maksimum sistem penyejukan.
4. Kesan penebat penyimpanan sejuk mestilah baik. Penyimpanan sejuk makanan daging mesti menggunakan bahan komposit canggih sebagai bahan penebat untuk membuat dinding papan komposit, yang ringan, berkekuatan tinggi, sifat penebat yang baik, tahan kakisan, anti-penuaan, kalis rama-rama, tidak toksik, dan bebas acuan, terutamanya pada suhu ultra rendah. Berikut menunjukkan keunggulannya.
.
（2）Langkah berjaga-jaga untuk penyelenggaraan penyimpanan sejuk makanan daging
1. Penyelenggaraan lantai storan sejuk. Secara amnya, lantai storan sejuk pasang siap kecil menggunakan papan penebat. Semasa menggunakan storan sejuk, sejumlah besar ais dan air harus dielakkan di atas tanah. Jika terdapat ais, jangan gunakan objek keras untuk mengetuk atau merosakkan tanah semasa membersihkan.
2. Penyelenggaraan panel penyimpanan sejuk. Ambil perhatian bahawa semasa penggunaan, beri perhatian kepada perlanggaran dan calar badan gudang oleh objek keras untuk mengelakkan pengurangan prestasi penebat haba tempatan badan gudang.
3. Penyelenggaraan jurang dalam storan sejuk. Terdapat jurang tertentu antara papan gudang. Semasa pembinaan, jurang ini akan ditutup dengan pengedap untuk mengelakkan udara dan kelembapan daripada masuk. Oleh itu, beberapa bahagian kegagalan pengedap harus dibaiki tepat pada masanya semasa penggunaan.
4. Selepas storan sejuk dipasang atau digunakan semula selepas penggantungan jangka panjang, kelajuan penyejukan hendaklah munasabah. Adalah wajar untuk mengawalnya pada 8-10℃ setiap hari, dan ia hendaklah dikekalkan pada 0℃ untuk tempoh masa tertentu.
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tel/Whatsapp:+8613367611012
Masa siaran: 05-Dis-2023