Parameter meteorologi luar yang digunakan untuk mengira beban haba storan sejuk hendaklah menggunakan "parameter reka bentuk pemanasan, pengudaraan dan penyaman udara". Di samping itu, beberapa prinsip pemilihan perlu diberi perhatian:
1. Suhu pengiraan luar yang digunakan untuk pengiraan haba masuk kepungan bilik sejuk hendaklah suhu purata harian penghawa dingin pada musim panas.
2. Untuk mengira kelembapan relatif udara luar apabila mengira jumlah pekali penebat haba minimum kepungan bilik sejuk, purata kelembapan relatif bulan paling panas harus digunakan.
Suhu luar yang dikira oleh haba pembukaan pintu dan haba pengudaraan bilik penyejuk hendaklah dikira menggunakan suhu pengudaraan musim panas, dan kelembapan relatif luar perlu dikira menggunakan kelembapan relatif luar pengudaraan musim panas.
Suhu mentol basah yang dikira oleh pemeluwap penyejatan hendaklah suhu luar pada musim panas, dan purata suhu mentol basah tahunan tidak dijamin selama 50 jam.
Suhu pembelian telur segar, buah-buahan, sayur-sayuran dan bahan pembungkusnya, serta suhu awal untuk mengira haba pernafasan apabila buah-buahan dan sayur-sayuran disejukkan, dikira berdasarkan suhu purata bulanan semasa bulan puncak untuk pembelian tempatan. Jika tiada suhu purata bulanan yang tepat dalam bulan pengeluaran puncak, ia boleh digunakan dengan mendarabkan purata suhu harian penyaman udara pada musim panas dengan pekali pembetulan bermusim n1.
| NO | taip | Suhu | Kelembapan relatif | Permohonan |
| 1 | Keeing segar | 0 | Buah, sayur, daging, telur | |
| 2 | Penyimpanan sejuk | -18~-23-23~-30 | Buah-buahan, sayur-sayuran, daging, telur, | |
| 3 | bilik sejuk | 0 | 80%~95% | |
| 4 | bilik sejuk | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | bilik simpanan ais | -4~-6-6~-10 |
Tan terkira storan sejuk dikira daripada yang dikiraketumpatan makanan perwakilan, isipadu nominal bilik sejuk dan pekali penggunaan isipadunya.
Tan sebenar storan sejuk: dikira mengikut keadaan stok sebenar.
Ps:Jumlah nominal adalah penerangan yang lebih saintifik, kaedah yang selaras dengan piawaian antarabangsa; pengiraan tan adalah kaedah biasa di China; tonase sebenar adalah kaedah pengiraan untuk penyimpanan khusus.
Suhu barang yang memasuki masa sejuk hendaklah dikira mengikut peruntukan berikut:
Suhu daging segar yang tidak disejukkan hendaklah dikira pada 35°C, dan suhu daging segar yang telah disejukkan hendaklah dikira pada 4°C;
Suhu barang beku yang dipindahkan dari gudang luar dikira pada -8℃～-10℃.
Untuk storan sejuk tanpa storan luaran, suhu barang yang memasuki bilik pembekuan bahan beku hendaklah dikira mengikut suhu barang apabila penyejukan di dalam bilik pembekuan storan sejuk ditamatkan, atau selepas disalut dengan ais atau selepas pembungkusan.
Suhu ikan dan udang yang telah disejukkan selepas siap dikira sebagai 15 ℃.
Suhu ikan dan udang segar yang memasuki bilik pemprosesan sejuk selepas siap dikira mengikut suhu air air yang digunakan untuk kemasan ikan dan udang.
Suhu pembelian telur segar, buah-buahan dan sayur-sayuran dikira mengikut suhu purata bulanan makanan tempatan yang memasuki bilik sejuk semasa bulan pengeluaran puncak.
Masa siaran: Jul-16-2022