Gudang logistik e-dagang, storan sejuk

Keistimewaan pergudangan logistik e-dagang dalam penyimpanan sejuk:

(1) Sama ada keselamatan makanan berkaitan dengan kesihatan manusia dan juga keselamatan nyawa, maka keperluan untuk memastikan kualiti dan keselamatan makanan adalah penting;

(2) Jangka hayat yang pendek dan kehilangan kualiti makanan yang cepat menentukan ketepatan masa operasi logistik rantaian sejuk makanan;

(3) Kepelbagaian makanan dan keperluan suhu dan kelembapan penyimpanan yang berbeza menentukan kepelbagaian persekitaran operasi logistik makanan;

(4) Penyimpanan storan sejuk merupakan salah satu penghubung penting dalam rantaian bekalan makanan, yang memerlukan kebolehkesanan produk.

 

Penyelenggaraan storan sejuk:

(1) Sebelum memasuki gudang (sebelum menggunakan storan sejuk), periksa sama ada peralatan storan sejuk berfungsi dengan betul dan parameter unit;

(2) Keadaan penyimpanan produk yang berbeza adalah berbeza, dan suhu serta kelembapan di gudang harus diurus dan dikawal ketat untuk memastikan produk dapat mengekalkan rasa, rasa, kualiti, dan sebagainya yang asli;

(3) Air kotor, kumbahan, air pencairan beku, dan sebagainya mempunyai kesan menghakis pada papan penyimpanan sejuk, dan aising pun akan menyebabkan suhu dalam penyimpanan berubah dan tidak seimbang, yang memendekkan hayat perkhidmatan penyimpanan sejuk, jadi beri perhatian kepada kalis air;

(4) Adalah perlu untuk memantau suhu di gudang dari semasa ke semasa, dan menyesuaikannya dengan sewajarnya mengikut keadaan suhu dan kelembapan yang diperlukan untuk menyimpan produk. Adalah disyorkan untuk menggunakan kotak elektrik Internet of Things dengan pemantauan dan kawalan jarak jauh suhu gudang, dan merekod dan menjejaki suhu di gudang. Data, penggera suhu tinggi dan rendah jarak jauh dan fungsi lain adalah mudah untuk pengguna mengetahui keadaan penyimpanan sejuk tepat pada masanya, dan jika terdapat keabnormalan, ia boleh disusuli untuk pemeriksaan dan pembaikan tepat pada masanya;

(5) Pengudaraan dan pengudaraan perlu dijalankan secara berkala. Produk yang disimpan masih akan melakukan aktiviti fisiologi seperti bernafas di gudang, yang akan menghasilkan gas ekzos, yang akan menjejaskan kandungan dan ketumpatan gas di gudang. Pengudaraan dan pengudaraan yang kerap dapat memastikan penyimpanan produk yang selamat.