Simpanan sejuk produk ladang

Penyimpanan sejuk produk ladang: Ia adalah gudang yang secara saintifik menggunakan kemudahan penyejukan untuk mewujudkan kelembapan yang sesuai dan keadaan suhu rendah, iaitu, penyimpanan sejuk untuk produk pertanian.

Gudang yang digunakan untuk pemprosesan dan penyimpanan segar produk pertanian boleh mengelakkan pengaruh iklim semula jadi, memanjangkan tempoh penyimpanan dan segar produk pertanian, dan menyesuaikan bekalan pasaran dalam empat musim.

Keperluan suhu untuk reka bentuk penyimpanan sejuk produk pertanian direka mengikut keadaan pemeliharaan barang yang disimpan. Suhu penyimpanan segar yang lebih sesuai untuk pemeliharaan dan penyimpanan banyak produk pertanian ialah kira-kira 0 ℃.

Suhu yang lebih rendah bagi pemeliharaan buah-buahan dan sayur-sayuran secara amnya ialah –2℃, yang merupakan storan sejuk bersuhu tinggi; manakala suhu penyimpanan segar produk akuatik dan daging adalah di bawah –18℃, ia adalah simpanan sejuk suhu rendah.

Penyimpanan sejuk produk pertanian Dalam simpanan sejuk buah-buahan daun luruh utara seperti epal, pear, anggur, kiwi, aprikot, plum, ceri, kesemak, dll., adalah sesuai untuk mereka bentuk suhu penyimpanan sejuk produk pertanian antara -1 °C dan 1 °C mengikut keadaan penyimpanan segar yang sebenar.

Contohnya: suhu jujube musim sejuk dan lumut bawang putih yang sesuai ialah -2℃～0℃; suhu yang sesuai untuk buah pic ialah 0℃～4℃;

Berangan -1℃～0.5℃; Pear 0.5℃～1.5℃;

Strawberi 0℃～1℃; Tembikai 4℃～6℃;

Pisang kira-kira 13 ℃; Citrus 3℃～6℃;

Lobak merah dan kembang kol adalah kira-kira 0 ℃; bijirin dan beras ialah 0℃～10℃.

Apabila perlu bagi petani buah-buahan untuk membina simpanan sejuk di kawasan pengeluaran produk pertanian, adalah lebih sesuai untuk membina satu simpanan sejuk kecil tunggal 10 tan hingga 20 tan.

Storan sejuk berskala tunggal mempunyai kapasiti kecil, lebih mudah untuk masuk dan keluar dari storan, dan juga sangat terkawal dan terurus. Kapasiti penyimpanan satu varieti boleh dicapai, tidak mudah membazir ruang, penyejukan cepat, suhu stabil, penjimatan tenaga, dan tahap automasi adalah tinggi.

Jika terdapat banyak jenis, beberapa storan sejuk kecil untuk produk pertanian boleh dibina bersama untuk membentuk kumpulan storan sejuk kecil untuk memastikan lebih banyak produk dan varieti segar.

Mengikut suhu penyimpanan segar yang berbeza, satu storan sejuk produk pertanian boleh mencapai fleksibiliti kawalan sewenang-wenangnya, kebolehkendalian, tahap automasi, kesan penjimatan tenaga, dan kesan ekonomi adalah lebih baik daripada storan sejuk sederhana dan besar. Jumlah pelaburan kumpulan simpanan sejuk pertanian kecil adalah serupa dengan simpanan sejuk besar dan sederhana dengan skala yang samae .